La Ferme Marine d’Artouan est une ferme aquacole située sur la commune de St Just Luzac, nous affinons des Huîtres naturelles dans nos claires, et nous élevons des Crevettes impériales, nous sommes situés au cœur du marais charentais, près du bassin de Marennes Oléron.
Notre spécificité est d’affiner pendant plusieurs mois les huîtres naturelles dans nos Claires. L’art de l’affinage est un savoir faire, qui donne aux huîtres le goût unique du Merroir.
Nos valeurs se définissent par une volonté de travailler en symbiose avec la Nature, en respectant la saisonnalité des produits, en préservant la biodiversité, et dans une démarche écologique.
Adresse
- Ferme Marine d'Artouan
- 18 rue Colbert de Terron 17300 Rochefort
- Itinéraire